- Na Miotle - https://www.namiotle.pl -

Kliknij, żeby wydrukować przepis


Czekośliwka czyli powidła śliwkowe z czekoladą

Posted By Ania On 7 września 2013 @ 19:01 In przetwory,z owocami | 9 Comments

Sezon robienia przetworów w pełni. Dzisiaj mam dla Was czekośliwkę czyli powidła śliwkowe z czekoladą. To połączenie początkowo wydawało mi się nieco dziwne, ale smak mnie bardzo pozytywnie zaskoczył. Czekośliwka smakuje dokładnie tak, jak suszone śliwki w czekoladzie. Dla wielbicieli czekolady i suszonych śliwek będzie to smak idealny :). Polecam!

czekośliwka_nm1-2 

CZEKOŚLIWKA

 

1,5 kg dojrzałych śliwek

1/2 szklanki cukru

1 tabliczka gorzkiej czekolady

1/4 szklanki kakao

1/4 szklanki miodu

 

Śliwki myjemy, pozbawiamy je pestek i umieszczamy w rondlu. Owoce zasypujemy cukrem i smażymy około godziny na małym ogniu. Zestawiamy rondel z ognia i odstawiamy. Następnego dnia smażymy śliwki przez kolejną godzinę. Po tym czasie zestawiamy śliwki z ognia, dodajemy czekoladę (połamaną na kostki) chwilę czekamy aż czekolada się rozpuści. Do powideł dodajemy miód i kakao, wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę. Po zmiksowaniu na dużym ogniu (ciągle mieszając) doprowadzany masę do wrzenia i zestawiamy z ognia.  Czekośliwkę przekładamy do słoików, zakręcamy, odwracamy do góry dnem i przykrywamy grubym ręcznikiem. Jeżeli chcecie można dżem pasteryzować.

 

czekośliwka_nm3-2


Kliknij, żeby wydrukować przepis

Copyright © 2013 Na Miotle. All rights reserved.