- Na Miotle - http://www.namiotle.pl -

Kliknij, żeby wydrukować przepis


Piernikowe domino

Posted By Ania On 16 listopada 2009 @ 00:01 In ciasteczka i pierniczki dekorowane lukrem,pierniki | 31 Comments

Jak tam przygotowania do świąt?  Bo u mnie już się zaczęły :) . W tym roku znacznie wcześniej ponieważ rozpoczęłam przygotowania do świątecznego kiermaszu. Na kiermaszu poza kartkami świątecznymi, biżuterią i stroikami – wszystko to oczywiście ręcznie wykonane – znajdą się również różne pierniczki. Między innymi właśnie takie pierniczkowe domino bo kto powiedział, że z piernikami nie można zaszaleć :).

1555

 

PIERNIKOWE DOMINO

 

800 g mąki pszennej

300 g cukru pudru

100 g mielonych orzechów

10 g sody oczyszczonej

200 g masła roślinnego lub margaryny

4 jajka

1/3 szklanki miodu

2 łyżki przyprawy korzennej

3 łyżki kakao

 

Margarynę , cukier puder i miód ucieramy na gładką masę. Gdy masa jest jednolita dodajemy jajka. W osobnej misce mieszamy mąkę, mielone orzechy, sodę, przyprawę korzenną i kakao. Sypkie produkty stopniowo dodajemy do masy jajecznej i mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Wymieszane ciasto jest luźne. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. W lodówce ciasto bardzo zgęstnieje i będzie je można wałkować. Przy wałkowaniu podsypujemy mąką, ciasto jest elastyczne i daje się bardzo cienko wałkować .

Rozwałkowane ciasto kroimy na prostokąty wielkości kostek domina lub wycinamy dowolne kształty. Pierniczki można piec na drugi dzień – ciasto nie wymaga leżakowania. Pierniczki pieczemy 6 – 8 minut w temperaturze około 200 stopni.

Wystudzone pierniczki dekorujemy lukrem z białek i cukru pudru.

 

domino2

domino3


Kliknij, żeby wydrukować przepis

Copyright © 2013 Na Miotle. All rights reserved.