- Na Miotle - http://www.namiotle.pl -

Kliknij, żeby wydrukować przepis


Świąteczne baranki i kwiatki z ciasta drożdzowego

Posted By Ania On 5 kwietnia 2009 @ 21:03 In drożdżowe | 16 Comments

Zamiast kupnych dekoracji, plastikowych pisanek i kurczaków zachęcam do przygotowania dekoracji z ciasta. Baranki i kwiatki z ciasta drożdżowego wyglądają naprawdę uroczo :)

5a

 

ŚWIĄTECZNE DEKORACJE

 

składniki na 300 g surowego ciasta

80 ml mleka

190 g maki pszennej

15 g świeżych drożdży

1 jajo i 1 żółtko

30 g masła

15 g cukru

szczypta soli

1 żółtko

 

Z łyżki mąki, łyżki cukru, drożdży i letniego mleka przygotowujemy rozczyn. Gdy rozczyn wyrośnie łączymy go z mąką w dużej misce. Masło roztapiamy. Do masła dodajemy resztę cukry, sól, jajko i żółtko. Masę maślano jajeczną dodajemy do mąki wymieszanej z zaczynem. Ciasto można wyrabiać mikserem. Wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Z ciasta formujemy kulę, wkładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość formujemy baranki, kwiatki i inne dowolne kształty (baranka formowałam ręcznie, kwiatki wycinałam foremką do ciastek).  Do uformowanych ozdób mocujemy patyczek. Wierzch smarujemy żółtkiem i pieczemy w temperaturze 190 – 200 stopni do zrumienienia.

 

6a


Kliknij, żeby wydrukować przepis

Copyright © 2013 Na Miotle. All rights reserved.